2021.08.23 特定技能試験情報(とくていぎのうしけんじょうほう)
著作・監修 北中彰 最終更新日: 2021/10/04

試験(しけん)のじょうほう】飲食(いんしょく)(りょう)(ひん)製造(せいぞう)(ぎょう)特定(とくてい)技能(ぎのう)1(ごう)試験(しけん)<あたらしいじょうほう>

【試験情報】飲食料品製造業 特定技能1号試験<随時更新>

目次 もくじ -INDEX-

  1. ひつような 試験 ( しけん )
  2. 試験 ( しけん ) もうしこみから 合格 ( ごうかく ) までのながれ
  3. 飲食料品 ( いんしょくりょうひん ) 製造業 ( せいぞうぎょう ) 特定 ( とくてい ) 技能 ( ぎのう ) 1 ( ごう ) 測定 ( そくてい ) 試験 ( しけん ) について
    1. 学科 ( がっか ) 試験 ( しけん )
    2. 実技 ( じつぎ ) 試験 ( しけん )
  4. 日本 ( にほん ) でやる 試験 ( しけん ) のじょうほう
    1. いちばんちかい 試験 ( しけん ) のスケジュール
    2. 1 ( ねん ) 試験 ( しけん ) のスケジュール
  5. 海外 ( かいがい ) 試験 ( しけん ) のじょうほう
    1. インドネシア
    2. フィリピン
  6. 勉強 ( べんきょう ) する 教材 ( きょうざい )

ひつような 試験 ( しけん )

特定 ( とくてい ) 技能 ( ぎのう ) 飲食料品 ( いんしょくりょうひん ) 製造業 ( せいぞうぎょう ) ( はたら ) く ため には 2つ の 試験 ( しけん ) ごうかく が ひつよう です。

  1. 日本語 ( にほんご ) のうりょく 試験 ( しけん ) (JLPT の N4より ( うえ ) または JFT-Basic の 合格 ( ごうかく )
  2. 飲食料品 ( いんしょくりょうひん ) 製造業 ( せいぞうぎょう ) 特定 ( とくてい ) 技能 ( ぎのう ) 1 ( ごう ) 技能 ( ぎのう ) 測定 ( そくてい ) 試験 ( しけん )

ここでは 飲食料品 ( いんしょくりょうひん ) 製造業 ( せいぞうぎょう ) 特定 ( とくてい ) 技能 ( ぎのう ) 1 ( ごう ) 技能 ( ぎのう ) 測定 ( そくてい ) 試験 ( しけん ) の じょうほう を くわしく かきます。

試験 ( しけん ) もうしこみ から 合格 ( ごうかく ) まで の ながれ

1. マイページにとうろくする

マイページとうろくガイド」を よく ( ) んで あなた の 情報 ( じょうほう ) ( かお ) の しゃしん を とうろく して ください。

2. 試験 ( しけん ) に もうしこむ

試験 ( しけん ) もうしこみガイド」を よく ( ) んで もうしこみ を して ください。

3. お ( かね ) を はらう

ちゅうせん に あたったら、きめられた ( ) まで に お ( かね ) を はらいます。

ちゅうせん が あたったか どうか は、とうろくした メールアドレス に れんらく が きます。

( かね ) をはらうほうほうは、クレジットカード、コンビニ、ペイジー の 3つ から えらんで ください。

<ちゅうい>お ( かね ) を はらった ( あと ) は、お ( かね ) を かえす こと は できません。

4. 受験票 ( じゅけんひょう ) を ダウンロード する

とうろく した メールアドレス に ダウンロード が はじまる という れんらく が きたら、 受験票 ( じゅけんひょう ) を ダウンロード して ください。

受験票 ( じゅけんひょう ) は マイページ の 「 受験 ( じゅけん ) 履歴 ( りれき ) 」 から ダウンロード できます。

5. 試験 ( しけん ) を うける

試験 ( しけん ) にもっていくもの


  • 受験票 ( じゅけんひょう )
  • パスポートまたは 在留 ( ざいりゅう ) カード
  • HBのえんぴつ
  • ( ) しゴム

6. 結果 ( けっか ) を かくにん する

試験 ( しけん ) が おわった 3 週間 ( しゅうかん ) の あいだ に OTAFF の ホームページ と マイページ で 結果 ( けっか ) 発表 ( はっぴょう ) されます。

7. 合格 ( ごうかく ) 証明書 ( しょうめいしょ ) を JumpJapan⁺ の マイページ に とうろく する

合格 ( ごうかく ) した ( ひと ) 飲食料品 ( いんしょくりょうひん ) 製造業 ( せいぞうぎょう ) 特定 ( とくてい ) 技能 ( ぎのう ) 1 ( ごう ) 測定 ( そくてい ) の マイページ に ある「 受験 ( じゅけん ) 履歴 ( りれき ) 」から 合格 ( ごうかく ) 証明書 ( しょうめいしょ ) を ダウンロード して、いんさつ して ください。

いんさつ した 合格 ( ごうかく ) 証明書 ( しょうめいしょ ) の しゃしん を とって JumpJapan⁺ の マイページ の くわしい じょうほう から とうろく して ください。

とうろく は こちらから

飲食料品 ( いんしょくりょうひん ) 製造業 ( せいぞうぎょう ) 特定 ( とくてい ) 技能 ( ぎのう ) 1 ( ごう ) 測定 ( そくてい ) 試験 ( しけん ) に ついて

試験 ( しけん ) は ちしき を ( ) っているか かくにん する「 学科 ( がっか ) 試験 ( しけん ) 」と しっかり ( かんが ) えて ( ただ ) しい こうどう が できるか を かくにん する「 実技 ( じつぎ ) 試験 ( しけん ) 」が あります。

試験 ( しけん ) は「 学科 ( がっか ) 試験 ( しけん ) 」も「 実技 ( じつぎ ) 試験 ( しけん ) 」も マークシート を つかいます。

試験 ( しけん ) のじかん 2つあわせて80 ( ぷん )
試験 ( しけん ) にかかるお ( かね ) 8,000 ( えん )

学科 ( がっか ) 試験 ( しけん )

問題 ( もんだい ) のかず 30 ( もん )
まんてん 100 ( てん )
合格 ( ごうかく ) ににひつようなてんすう 65%より ( うえ )

実技 ( じつぎ ) 試験 ( しけん )

実技 ( じつぎ ) 試験 ( しけん ) 2つ の しゅるい の 問題 ( もんだい ) が あります。

  1. ( ) や イラスト を ( ) て、あっている こうどう を えらぶ 問題 ( もんだい )
  2. 計算 ( けいさん ) を して さぎょう の けいかく を たてられるか かくにん する 問題 ( もんだい )
問題 ( もんだい ) のかず 1の 問題 ( もんだい ) が8 ( もん )
2の 問題 ( もんだい ) が2 ( もん )
まんてん 50 ( てん )
合格 ( ごうかく ) ににひつようなてんすう 65%より ( うえ )

日本 ( にほん ) で やる 試験 ( しけん ) の じょうほう

いちばんちかい 試験 ( しけん ) の スケジュール

1 回目 ( かいめ ) 試験 ( しけん ) もうしこみきかん 2021/08/31AM10:00~2021/09/03PM5:00
マイページ の とうろく が おわっている ( ひと ) だけ 試験 ( しけん ) に もうしこめます。
1 回目 ( かいめ ) 試験 ( しけん ) もうしこみ を する ( ひと ) は 8/26 まで に マイページ の とうろく を して ください。
1 回目 ( かいめ ) のお ( かね ) をはらうしめきり 2021/09/09までにお ( かね ) をはらう
2 回目 ( かいめ ) 試験 ( しけん ) もうしこみきかん 2021/09/14AM10:00~2021/09/16PM5:00
マイページ の とうろく が おわっている ( ひと ) だけ 試験 ( しけん ) に もうしこめます。
2 回目 ( かいめ ) のお ( かね ) をはらうしめきり 2021/09/21までにお ( かね ) をはらう
受験票 ( しゅけんひょう ) がとどく 9 ( がつ ) のさいごごろ
試験 ( しけん ) ( ) 2021/10/14~2021/10/28
くわしい ( ) ( した ) の ひょう で かくにんして ください。
合格 ( ごうかく ) 発表 ( はっぴょう ) 11 ( がつ ) のまんなかごろ
  • この 試験 ( しけん ) は ちゅうせん で うけられるか が きまります。もうしこんだ ( ひと ) ( すく ) ない ときは 全員 ( ぜんいん ) あたります。
  • 2 回目 ( かいめ ) 試験 ( しけん ) もうしこみは、1 回目 ( かいめ ) 試験 ( しけん ) もうしこみで ( せき ) があいているときだけおこないます。
  • ( かね ) をはらうのはちゅうせんにあたった ( あと ) です。
試験 ( しけん ) をやるちいき 試験 ( しけん ) をやるばしょ 試験 ( しけん ) ( ) 受付 ( うけつけ ) がはじまる 時間 ( じかん ) 試験 ( しけん ) がはじまる 時間 ( じかん ) にんずう
北海道 ( ほっかいどう )
札幌市 ( さっぽろし )
ACU 札幌 ( さっぽろ ) (ASTY45) 16 ( かい ) 1614 2021/10/21( ( もく )) 9:00 10:00 100 ( にん )
北海道 ( ほっかいどう )
札幌市 ( さっぽろし )
ACU 札幌 ( さっぽろ ) (ASTY45) 16 ( かい ) 1614 2021/10/21( ( もく )) 12:30 13:30 50 ( にん )
宮城県 ( みやぎけん )
仙台市 ( せんだいし )
ハーネル 仙台 ( せんだい ) 2F 松島 ( まつしま ) A・B 2021/10/15( ( きん )) 12:30 13:30 90 ( にん )
埼玉県 ( さいたまけん )
さいたま ( )
JA 共済 ( きょうさい ) 埼玉 ( さいたま ) ビル 3F 大会議室 ( だいかいぎしつ ) 2021/10/18( ( げつ )) 12:30 13:30 90 ( にん )
埼玉県 ( さいたまけん )
さいたま ( )
JA 共済 ( きょうさい ) 埼玉 ( さいたま ) ビル 3F 大会議室 ( だいかいぎしつ ) 2021/10/19( ( )) 12:30 13:30 90 ( にん )
東京都 ( とうきょうと )
江東区 ( こうとうく )
タイム24ビル 13F 131 研修室 ( けんしゅうしつ ) 2021/10/22( ( きん )) 12:30 13:30 225 ( にん )
東京都 ( とうきょうと )
江東区 ( こうとうく )
タイム24ビル 13F 131 研修室 ( けんしゅうしつ ) 2021/10/23( ( )) 12:30 13:30 225 ( にん )
愛知県 ( あいちけん )
名古屋市 ( なごやし )
名古屋 ( なごや ) 国際 ( こくさい ) 会議場 ( かいぎじょう ) 1 号館 ( ごうかん ) 1F イベントホール 2021/10/27( ( すい )) 12:30 13:30 300 ( にん )
愛知県 ( あいちけん )
名古屋市 ( なごやし )
名古屋 ( なごや ) 国際 ( こくさい ) 会議場 ( かいぎじょう ) 1 号館 ( ごうかん ) 1F イベントホール 2021/10/28( ( もく )) 12:30 13:30 300 ( にん )
兵庫県 ( ひょうごけん )
神戸市 ( こうべし )
神戸 ( こうべ ) 商工 ( しょうこう ) 会議所 ( しょ ) 会館 ( かいかん ) 2F イベントホール 2021/10/26( ( )) 12:30 13:30 110 ( にん )
兵庫県 ( ひょうごけん )
神戸市 ( こうべし )
神戸 ( こうべ ) 商工 ( しょうこう ) 会議所 ( しょ ) 会館 ( かいかん ) 2F イベントホール 2021/10/27( ( すい )) 12:30 13:30 110 ( にん )
広島県 ( ひろしまけん )
広島市 ( ひろしまし )
広島県 ( ひろしまけん ) JAビル 10F 講堂 ( こうどう ) A・B 2021/10/15( ( きん )) 12:30 13:30 70 ( にん )
福岡県 ( ふくおかけん )
福岡市 ( ふくおかし )
福岡 ( ふくおか ) 国際 ( こくさい ) 会議場 ( かいぎじょう ) 2F 多目的 ( たもくてき ) ホール 2021/10/14( ( もく )) 12:30 13:30 117 ( にん )
福岡県 ( ふくおかけん )
福岡市 ( ふくおかし )
福岡 ( ふくおか ) 国際 ( こくさい ) 会議場 ( かいぎじょう ) 2F 多目的 ( たもくてき ) ホール 2021/10/14( ( もく )) 15:30 16:30 117 ( にん )
福岡県 ( ふくおかけん )
福岡市 ( ふくおかし )
福岡 ( ふくおか ) 国際 ( こくさい ) 会議場 ( かいぎじょう ) 2F 多目的 ( たもくてき ) ホール 2021/10/15( ( きん )) 12:30 13:30 117 ( にん )

参考 ( さんこう ) 】OTAFF 特定 ( とくてい ) 技能 ( ぎのう ) 1 ( ごう ) 測定 ( そくてい ) 試験 ( しけん ) 飲食料品 ( いんしょくりょうひん ) 製造業 ( せいぞうぎょう ) 国内 ( こくない ) 試験 ( しけん )

1 ( ねん ) 試験 ( しけん ) の スケジュール

新型 ( しんがた ) コロナウイルス に より、 試験 ( しけん ) が ちがう ( ) ( ) わったり、やらなくなったり することも あります。

  もうしこみがはじまる ( ) 試験 ( しけん ) ( ) 試験 ( しけん ) をやるばしょ 合格 ( ごうかく ) 発表 ( はっぴょう )
( だい ) 1 ( かい ) 2021/05/25 7/5~7/22 北海道 ( ほっかいどう )
埼玉県 ( さいたまけん )
東京都 ( とうきょうと )
石川県 ( いしかわけん )
愛知県 ( あいちけん )
兵庫県 ( ひょうごけん )
福岡県 ( ふくおかけん )
8 ( がつ ) のはじめごろ
( だい ) 2 ( かい ) 2021/08 2021/10 宮城県 ( みやぎけん )
埼玉県 ( さいたまけん )
東京都 ( とうきょうと )
愛知県 ( あいちけん )
兵庫県 ( ひょうごけん )
広島県 ( ひろしまけん )
福岡県 ( ふくおかけん )
11 ( がつ ) のはじめごろ
( だい ) 3 ( かい ) 2021/11 2022/01 埼玉県 ( さいたまけん )
東京都 ( とうきょうと )
愛知県 ( あいちけん )
兵庫県 ( ひょうごけん )
福岡県 ( ふくおかけん )
鹿児島県 ( かごしまけん )
沖縄県 ( おきなわけん )
2022/02のまんなかごろ

参考 ( さんこう ) 】OTAFF 国内 ( こくない ) 年間 ( ねんかん ) スケジュール

海外 ( かいがい ) 試験 ( しけん ) の じょうほう

インドネシア

試験 ( しけん ) のもうしこみがはじまる 2021/06/18 日本 ( にほん ) 時間 ( じかん ) AM11 ( ) ごろ
試験 ( しけん ) ( ) 2021/07/10~07/13
試験 ( しけん ) をやるちいき 試験 ( しけん ) ( )
ジャカルタ ラヤ 2021/07/10~07/13
ジャカルタ ウタラ 2021/07/13
スラバヤ 2021/07/13
バンドン 2021/07/10~07/13
ジョグジャカルタ 2021/07/13
メダン 2021/07/12

この ( あと ) は 2021/09 と 2022/01 に 試験 ( しけん ) を やる よてい です。

フィリピン

試験 ( しけん ) のもうしこみがはじまる 2021/06/18 日本 ( にほん ) 時間 ( じかん ) AM11 ( ) ごろ
試験 ( しけん ) ( ) 2021/07/10~07/13
試験 ( しけん ) をやるちいき 試験 ( しけん ) ( )
マニラマカティ 2021/07/10~07/13
セブ 2021/07/13
ダバオ 2021/07/13

この ( あと ) は 2021/09 と 2022/01 に 試験 ( しけん ) を やる よてい です。

参考 ( さんこう ) 】OTAFF 飲食料品 ( いんしょくりょうひん ) 製造業 ( せいぞうぎょう ) 国外 ( こくがい ) 試験 ( しけん ) スケジュール

勉強 ( べんきょう ) する 教材 ( きょうざい )

特定 ( とくてい ) 技能 ( ぎのう ) 1 ( ごう ) 測定 ( そくてい ) 試験 ( しけん ) 飲食料品 ( いんしょくりょうひん ) 製造業 ( せいぞうぎょう ) 試験 ( しけん ) 合格 ( ごうかく ) する ため の 学習用 ( がくしゅうよう ) テキスト の じょうほう です。

言語 ( げんご ) テキスト 用語集 ( ようごしゅう ) 資料 ( しりょう )
日本語 ( にほんご ) 学習用 ( がくしゅうよう ) テキスト ( だい ) 2 ( はん ) 学習用 ( がくしゅうよう ) テキスト 用語集 ( ようごしゅう ) ( だい ) 2 ( はん ) 学習用 ( がくしゅうよう ) テキスト 付属 ( ふぞく ) 資料 ( しりょう )
英語 ( えいご ) Study Textbook (2nd editon) Glossary Final Version (2nd edition) Textbook Annex Final Version
中国語 ( ちゅうごくご ) 学习教材(第2版) 词汇表确定版(第2版) 教材附属资料确定版
インドネシア ( ) Buku Pelajaran(Edisi ke-2) Edisi Final Glosarium(Edisi ke-2) Lampiran Buku Pelajaran Edisi Final
ベトナム ( ) Tài liệu ôn thi (In lần thứ 2) Edisi Final Glosarium(Edisi ke-2) Tài liệu kèm theo Bản quyết định
ミャンマー ( ) လေ့လာသင်ကြားစာအုပ် (ဒုတိယအကြိမ်) ဝေါဟာရမျာ အဓိပ္ပါယ် Edition (ဒုတိယအကြိမ်) လေ့လာသင်ကြားစာအုပ်နောက် ဆက်တွဲဖေါ်ပြချက်များ အဓိပ္ပါယ် Edition
カンボジア ( ) សៀវភៅអត្ថបទសម្រាប់សិក្សា (បោះពុម្ពលើកទី2) ប្រជុំវាក្យសព្ទ ការបោះពុម្ពផ្សាយនិយមន័យ (បោះពុម្ពលើកទី2) ឯកសារឧបសម្ព័ន្ធនៃសៀវភៅអត្ថបទ ការបោះពុម្ពផ្សាយនិយមន័យ

参考 ( さんこう ) 一般 ( いっぱん ) 財団 ( ざいだん ) 法人 ( ほうじん ) 食品 ( しょくひん ) 産業 ( さんぎょう ) センター